Câu chuyện – Hoa Nắng

Ben Tre

is the province in Mekong delta area of Southern Vietnam, where is known as "the Rice Bowl of Vietnam"

Planting zones

After researching the planting zones, rotational rice cultivation and shrimp hatchery model at Thanh Phu ward Ben Tre province is certified to meet difficult requirements of organic cultivation. During salinity intrusion period, these areas are applied to farm shrimp. Because the economic value of shrimp is higher, farmers will ensure not to use pests in the rotational rice crops to avoid bad impacts on shrimp crops. That forms farmer's cultivation habit - not using pests in planting.

Moreover, each farm has 5 to 7 meter fence, therefore it is entirely isolated with other areas to ensure safety in organic rice production. It is certain that the planting zones can be uncontaminated by other areas and does not have emission in glass house while processing.

Additionally, Ben Tre is also an ecologically sensitive wetland. Therefore, it is hard for weeds to grow in this area's planting zones. It is unnecessary for farmers to utilize herbicide.

Quy trình sản xuất

Chúng tôi cam kết không sử dụng hóa chất độc hại như thuốc bảo vệ thực vật, phân bón hóa học, chất bảo quản, chất tẩy trắng, thuốc chống mối mọt… từ khâu gieo trồng đến khâu đóng gói thành phẩm. Đây là cam kết mang tính chất tiên quyết nhằm tạo ra hạt gạo đạt chuẩn theo các tiêu chuẩn hữu cơ của Mỹ (USDA/NOP), Châu Âu (EU) và Nhật Bản (JAS) mà chúng tôi đang thực hiện.

Organic rice is required to go through a great number of steps before playing an important part of each family's meal.

Bước 1
Planting zones
- Thời vụ
- Chọn đất hữu cơ phù hợp, có vùng đệm
- Chọn giống chất lượng (không biến đổi gen), chịu phèn và mặn tốt, năng suất cao
- Sử dụng phân bón hữu cơ đạt tiêu chuẩn OMRI/ECOCERT
- Quản lý nguồn nước sạch
- Chọn nông dân phù hợp, có tập quán sản xuất tốt, không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật
- Tập huấn kỹ thuật sản xuất hữu cơ
Bước 1
Bước 2
Production Process
- Thăm đồng thường xuyên
- Ghi chép Sổ tay Canh tác
- Sử dụng phân bón hữu cơ đạt tiêu chuẩn OMRI/ECOCERT
- 100% không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật
- Quản lý cỏ dại, sâu rầy, bệnh hại theo hướng tự nhiên
Bước 2
Bước 3
Harvest
- Hỗ trợ bao bì riêng
- Công cụ sử dụng luôn sạch sẽ
- Không nhiễm bẩn hóa chất
- Không lẫn các loại giống khác
- Thu mua giá cao tại ruộng
Bước 3
Bước 4
Transport
- Phương tiện vận chuyển phải luôn được kiểm tra sạch sẽ
- Bao trùm cẩn thận, không chở kèm hóa chất, vật nuôi...
Bước 4
Bước 5
Process, package with the HACCP closed model
Bước 5
Bước 6
Preservation
- 100% không sử dụng chất bảo quản, chất tẩy trắng, chất tạo mùi
- Gạo được hút chân không để tránh mối mọt
- Kho chứa thành phẩm sạch sẽ, không ẩm ướt, không côn trùng, không chứa hóa chất
Bước 6

Our Seeds

Hoa Nang brand name has a variety of organic rice species that meet customers’ demand.

GẠO ST25

  • Hạt gạo thon dài.
  • Cơm trắng, giữ nguyên hạt, cơm mềm, dẻo nhiều, ngọt và có mùi thơm tự nhiên.

GẠO ST24

  • Hạt gạo thon dài.
  • Cơm trắng, giữ nguyên hạt, cơm mềm, dẻo nhiều, ngọt và có mùi thơm tự nhiên.

GẠO OM 4900

  • Hạt gạo dài.
  • Cơm trắng, giữ nguyên hạt, cơm mềm, dẻo vừa, ngọt và có mùi thơm tự nhiên.

GẠO TÍM

  • Hạt gạo dài, màu tím than.
  • Gạo tím có chứa nhiều chất đạm, Vitamin nhóm B và chất chống oxy hoá cao.

GẠO NÀNG KEO

  • Gạo hạt tròn, màu hồng.
  • Hàm lượng dinh dưỡng cao.
  • Cơm ráo, tơi cơm, mềm xốp, cơm vị ngọt hậu, đậm đà.
NUTRITION

Nhiều năng lượng: gạo chứa protid, giàu acid amin thiết yếu và ít lipid. Lớp vỏ cám bọc bên ngoài hạt rất giàu chất xơ và thành phần dinh dưỡng thiết yếu: Potassium, Magnésium, Sélénium và Manganese cùng với các acid béo và vitamin PP. Cộng thêm là các vitamin nhóm B, trong đó B1 và Biotin là rất cần thiết cho hệ thần kinh.
MARKET AND NETWORK

Hoa Nang organic rice aims to not only sell in domestic stores and supermarkets but also to expand distribution system of retail and wholesale in America and Europe. In the future, Hoa Nang organic rice will be trusted by both domestic and international consumers. We also desire to coordinate with more customers who are individuals, organizations having the common goal “For clean, green and safe Vietnam agriculture”.

Certificates

Gạo hữu cơ Hoa Nắng được Liên minh kiểm soát CU (Hà Lan) tự hào chứng nhận hữu cơ với các yêu cầu của tiêu chuẩn hữu cơ USDA (Mỹ), EU (Châu Âu) & JAS (Nhật Bản): không thuốc trừ sâu, không thuốc diệt cỏ, chỉ sử dụng phân bón hữu cơ có chứng nhận OMRI, áp dụng các biện pháp phòng trừ sâu bệnh tích hợp với phương pháp tự nhiên.